熬阿胶糕用什么锅合适？

熬阿胶糕可以使用不粘锅或者不锈钢锅，建议选择底厚的锅，这样熬出来的阿胶糕会更加均匀和不易粘锅。同时，需要注意的是锅的容积尽量选择大一些，熬阿胶糕时阿胶会膨胀，如果锅的容积不够大，会导致阿胶糕熬不开或者熬糊。

总结

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